Bak gayung bersambut, beberapa teman Tanti mengiyakan ide ini. Akhirnya mereka mematangkan konsep untuk membuka angkringan. Sekaligus mencari tempat dan nama untuk angkringan mereka.
Sampai terpilih nama Angkringan Kedai Bamoel, Angkringan Komok di bilangan Depok Timur. Pemiliknya adalah masih remaja yang gigih memulai usaha. Angkringan Komok yang diambil dari nama muka, dengan muka yang berbeda beda, jadinya kita semua kalangan bisa masuk ke angkringan ini.
Modal dari hasil kerja sendiri. Untuk memulai angkringan ini, Tanti mengumpulin uang sebagai modal. Saat itu uang terkumpul dibelikan gerobak angkringan, alat masak, alat makan dan sewa tempat jualan.
Dengan modal ini berusaha menjual makanan angkringan sebanyak mungkin agar cepat balik modal, akan bikin lagi ditempat yang lain. Bahkan di awal usaha, kita rela tidak mendapatkan uang lelah demi memutar modal usaha.
Benar saja, belum satu bulan angkringan ini berjalan sudah berhasil modal. Uang yang kita kumpulkan. Bahkan kini penghasilan dari angkringan bisa untuk melengkapi tempat jualan mereka agar lebih nyaman.
Belajar masak, kata Tanti,
Karena dimulai secara otodidak, awalnya ini mengandalkan sate dan makanan dengan cara resep sendiri. Ada penjual yang khusus menyediakan menu angkringan untuk dijual kembali.
Lambat laun mulai belajar memasak. Tanti, gadis berdarah Depok ini yang kemudian mencoba memasak menu angkringan. “Yang masak saya sendiri, nanti yang nusukin sate dibantu sama yang lain. Belajarnya sendiri aja,” kata Tanti.
Kini semua menu makanan yang ada di angkringan dimasak sendiri, dengan demikian keuntungan yang didapat lebih banyak dan rasa makanan lebih terjamin.
Sehari habis ratusan tusuk sate
Di sini ada lebih dari 15 varian sate angkringan mulai dari sate usus, ati ampela, bakso, sosis, telur puyuh, ceker ayam, bakso ikan dan lain sebagainya. Selain itu juga ada nasi kucing isi ikan teri dan tempe orek.